Insalata belga con le noci

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L'insalata belga è un contorno buono e veloce ottimo per accompagnare i vostri secondi di carne. Fresche e deliziose foglie di insalata belga condite con croccantissimi gherini di noci, pezzetti di mela, formaggio morbido il tutto arricchito con olio e succo di limone.
 
Dosi per 4 persone
Tempo di preparazione: 10 minuti
 
INGREDIENTI
4 insalate belghe;
70 g di noci già sgusciate;
1 mela;
100 g di formaggio morbido;
1 limone;
olio extravergine d'oliva;
sale e pepe.
 
PROCEDIMENTO
  1. Tagliate l'insalata a pezzetti dopo averla lavata e fatta gocciolare.
  2. Sbucciate la mela, tagliatela a cubetti e passatela nel succo di limone, aggiungete le noci e il formaggio tagliato a cubetti, mischiate delicatamente.
  3. Condite il tutto con olio, sale e pepe.

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