Hamburger delicati

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In questa ricetta che vi proponiamo i vostri hamburger varranno preparati in modo diverso, ma delicato e gustoso. Alla carne di manzo dovrete aggiungere una manciata di corn flackes che donerà alla carne quella croccantezza davvero irresistibile.
 
Dosi per 4 persone
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura:30 minuti
 
INGREDIENTI
500 g di polpa di manzo;
50 g di corn flakes;
farina;
2 cucchiai di latte;
rosmarino;
olio d'oliva;
sale e pepe.
 
PROCEDIMENTO
  1. Tritate la carne passandola per due volte al tritacarne, mettete il ricavato in una ciotola.
  2. Aggiungete i corn flakes sbriciolandoli grossolanamente con le mani, il latte, sale e pepe. Mescolate con un cucchiaio di legno fino a che il composto risulterà omogeneo poi, con le mani leggermente infarinate, formate gli hamburger.
  3. Appoggiateli sulla piastra caldissima, appena unta, cospargeteli con ciuffetti di rosmarino e cuocete gli hamburger per circa 15 minuti per parte, voltandoli delicatamente.

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