Hamburger con pancetta

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In questa ricetta vi proponiamo di preparare degli hamburger in modo gustoso ed invitante. Basterà farli soffriggere in una padella con olio e burro e a cottura quasi ultimata ponete su di esso le lamelle di formaggio e listrelle di pancetta e continuate alcora per due minuti. Potete accompagnare questo piatto con un buon piatto di insalata fresca condita con olio, sale e spicchi di limone.
 
DOSI PER 4 PERSONE
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
 
INGREDIENTI
4 hamburger;
1 fetta di pancetta affumicata;
40 gr parmigiano;
20 gr di burro;
Olio d'oliva.
 
PROCEDIMENTO
  1. Tagliate a listerelle la pancetta e in lamelle finissime il parmigiano.
  2. Soffriggete in una padella il burro e un po' d'olio d'oliva, ponetevi i 4 hamburger e cuoceteli lentamente.
  3. Dopo averli quasi cotti su entrambi lati, ponetevi su un lato le lamelle di formaggio e le listarelle di pancetta.
  4. Proseguite la cottura ancora per 2 minuti e poi servite ancora caldi.

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