Pizza con i fiori di zucca

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pizza_zucca
 
Una pizza diversa ma buona ed invitante. Dovrete preparare una sorta di pastella in cui immergere i vostri fiori di zucca per poi disporli uno affianco all'altro in una teglia oliata, infornate e il gioco è fatto, dopo solo 30 minuti la pizza è pronta per essere mangiata.
 
Dosi per 4 persone
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
 
 
INGREDIENTI
500 g di farina;
1 uovo;
20 fiori di zucca;
acqua q.b.
olio;
sale e pepe.
 
 
PROCEDIMENTO
  1. Prendete una scodella e aggiungeteci dentro la farina, l'uovo, il pepe, un po' d'olio e l'acqua affinché l'impasto avrà l'aspetto fluido.
  2. A questo punto prendere i fiori di zucca, passarli nella pastella e adagiarli uno vicino all'altro in una teglia precedentemente oliata.
  3. Prima di infornare la pizza aggiungere un po' di olio e lasciar cuocere per circa 30 minuti a 240°C.

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