Pizza con le zucchine

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PIZZA_ZUCCHINE
 
Una pizza tutta vegetariana con tante zucchine fritte, tanta gustosa e filante mozzarella. Basterà preparare la pasta di pizza e cospargerci sopra gli ingredienti e far cuocere in forno per 20 minuti. Sarà semplicemente deliziosa.
 
Dosi per 4 persone
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti
 
INGREDIENTI
1 dose di pasta per pizza ( cliccate sopra per la ricetta);
3 zucchine;
150 g di mozzarella;
olio;
sale e pepe.
 
PROCEDIMENTO
  1. Preparate la pasta per la pizza.
  2. A parte in una padella con un pò d'olio friggete le zucchine, salate e pepate.
  3. Appena lievitata la pasta per la pizza, stendetela formando uno strato almeno di 1,5 cm su una teglia unta con l'olio d'oliva.
  4. Cospargete la superfice della pizza con le zucchine e aggiungiamo la mozzarella a cubetti.
  5. Infornate a 250° per 20 minuti circa.

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