Tortino di Patate con Speck

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tortino 

 


Dosi per 4 persone
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti


INGREDIENTI

4 patate medie
300 gr di speck
sale
olio
200 gr di provola o mozzarella


PROCEDIMENTO
1. Pelate e tagliate le patate a fette di spessore medio;
2. Friggetele in olio caldo ottenendo un aspetto dorato;
3. Imburrate gli stampini di alluminio;
4. Formate una piramide alternando man mano una fetta di patate, di mozzarella e di speck;
5. Inforate per 10 minuti;

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