Zabaione Bimby

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Lo zabaione è una delle creme più note, consiste nella sbattitura di uova e zucchero con l'aggiunta di marsale e vimo bainco. Potete servirlo in coppe di vetro accompagnato da deliziosi biscottini, diventando così un gradito e nutriente dessert adatto per grandi e piccini. 
 
 
Dosi per 4 persone
Tempo di preparazione:5 minuti
 
INGREDIENTI
2 uova intere + 2 tuorli;
1 misurino e 1\2 di marsala;
1 misurino di vino bianco;
150 g di zucchero.
 
PROCEDIMENTO
  1. Inserite tutti gli ingredienti nel boccale e cuocete per 5 minuti a 70°C, a velocità 4.

 

IL CONSIGLIO IN PIU'

Potete servire lo zabaione sia caldo che freddo accompagnato da biscottini, o utilizzarlo per semifreddi o come farcitura.

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